James Hathaway og Norma Wong ved VID, sammen med partnere fra Høgskolen i Volda og Kaffemisjonen og Lystgården i Bergen, fikk midler fra UH-nett Vest til å undersøke forholdene mellom spesialkaffe og sosial bærekraft. Prosjektet har undersøkt hvordan spesialkaffeindustrien kan bidra til sosial bærekraft, både lokalt i Norge og globalt i kaffeproduserende land.
Målet var å skape en plattform for tverrsektoriell dialog som kunne føre til innovasjon, kunnskapsutvikling og nye praksiser.
Dialog på tvers av sektorer
To dialogmøter på tvers av sektorer ble arrangert i Bergen og Stavanger, der forskere, studenter, kaffeeksperter og samfunnsaktører møttes for å diskutere spesialkaffe og sosial bærekraft. Diskusjonene avdekket behov for partnerskap, nettverk og bedre kommunikasjon om verdien av bærekraftig kaffe.
I Bergen møttes vi på Lystgården og temaet var hvordan samarbeid kan gjøre kaffeindustrien mer inkluderende. Der presenterte blant annet Bachelor i sosial bærekraft student Stine Tybring Aune sitt arbeid med Frelsesarmeen og Others kaffe. En annen presentasjon var fra Straffekaffe ved Bjørgvin fengsel om hvordan de jobber med innsatte med trening i kaffebrenning, keramikk og baristakunst.
I Stavanger møttes vi på Terran Community Space med fokus på bærekraftige muligheter i kaffe-produserende og -konsumerende land. Vi hørte fra New Ground Coffee Foundation fra Storbritannia som også jobber med innsatte og fra Master in Community Development student Esther Mbale som delte sine tanker om bærekraft og kaffeindustrien i Malawi.
Spesialkaffe og jobbtrening i fengsel
Det som var spennende og litt overaskende i prosjektet var å se hvordan spesialkaffe brukes som et verktøy for jobbtrening i fengsler. Eksempler fra både Norge, Nederland og Storbritannia viser at kaffeproduksjon gir innsatte arbeidserfaring og bedre forutsetninger for å unngå tilbakefall etter soningstid. Disse initiativene adresserer flere av FNs bærekraftsmål, inkludert mål nummer 4 (god utdanning), mål nummer 8 (anstendig arbeid) og mål nummer 10 (redusere ulikheter).
Kaffe inn i BASOB-programmet
Prosjektet utviklet også undervisningsmateriale basert på intervjuer med eksperter innen sosial bærekraft. Rune Letrud fra LuDO var med for å filme intervjuer med ledere på Lystgården og i Bjørgvin fengsel. Disse intervjuene brukes nå i kurs om ledelse og bærekraft i VIDs BASOB program.
Tanken hele veien var også hva slags kunnskap samfunnet trenger om spesialkaffe og sosial bærekraft, og hvordan vi kunne lage et interessant forskningsprosjekt og fremtidige søknader. Dette arbeidet fortsetter, og James Hathaway leder nå arbeidet med FRIPRO søknad – Forskerprosjekt for tidlig karriere. Målet er å bygge videre på prosjektets rammeverk og sikre finansiering for fremtidig forskning.
Prosjektet viser hvordan spesialkaffe kan være en katalysator for sosial bærekraft. Gjennom samarbeid på tvers av sektorer og nasjoner, kan kaffeindustrien gi marginaliserte grupper nye muligheter, samtidig som den bidrar til globale bærekraftsmål.